Город Бологое
Тверская область
Тверская область
№14 от 6 апреля 2022 года
Козий стартап
Начать свой бизнес в самый разгар пандемии сможет далеко не каждый. Наш собеседник, Михаил Логинов, еще год назад работал в родном Петербурге, занимался камнеобработкой и не помышлял о жизни в провинции. Сегодня он возглавляет ООО «Рассвет» - единственную козью ферму в Бологовском районе. Уверяет, что решение поменять сферу деятельности не спонтанное. Видя, что организация, в которой трудился, «просела», количество заказов уменьшилось, что рынок начал меняться, стал искать для себя новую нишу.
В этом смысле решение начать свое дело в такое непростое время где-то даже закономерно. Выбор пал на сельское хозяйство: еда людям нужна во все времена. Вместе с компаньоном просчитывали, разведением какой живности стоит заняться. Рассматривали разные варианты: перепелки, кролики. Из соображений рентабельности остановились на козах. Искали место недалеко от двух столиц (рынки сбыта есть, конкуренция ниже, чем в южных областях). Остановились на Тверской области.
- В вашем районе коз массово никто не разводит, - рассказывает Михаил. - К тому же нашлись помещения брошенной фермы, которые нам готовы были продать. В итоге переоборудовал здание под козлятник, в октябре-ноябре завез поголовье, а в декабре 2021 года оформил в собственность 15 га земли и бывший телятник на территории Куженкинского с/п. К тому моменту дело я вел уже один (мой компаньон, к сожалению, ушел из жизни). У меня три наемных работника: ветеринар, доярка и помощник по хозяйству. (На момент публикации вакансия помощника по хозяйству оказалась открыта. - Прим. ред.). В настоящее время поголовье насчитывает 85 коз, 3 козла на племя и около 80 козлят. Животных брал у заводчика под Петербургом, у нас на ферме козы трех пород: зааненская, нубийская и альпийская. Они считаются самыми молочными. Мы пока остановились на молочном направлении.
На начало апреля практически у всех коз прошли окоты, поэтому молока дают много. А вообще от одной козы можно получать до 8 литров молока в день.
Фермер еще в самом начале пути: предстоит отремонтировать вторую часть козлятника, поскольку планирует увеличивать поголовье; обустроить помещения для персонала; нужна техника, оборудование… Вложений нужно очень много. Пока тратит стартовый капитал (от продажи того, чем владел прежде); кредит не брал, на грант документы не подавал. При благоприятном раскладе «в ноль» ожидает выйти через два-три года.
Есть предварительная договоренность по реализации продукции: организация-переработчик из Подмосковья готова брать молоко при выходе 300 л в неделю. Не исключает фермер и такой вариант: реализовывать продукцию через сеть фермерских магазинов в Бологовском районе. Для этого необходимо приобрести пастеризатор молока и упаковочную тару. Говорить об оборудовании цеха по переработке молока, изготовлении сыров можно не раньше, чем через год. Сначала надо выйти на определенные объемы.
- Я упрямый, до конца пойду, - улыбается Михаил Логинов. - У меня нет разочарования или сожаления, что ввязался в новое для себя дело. Хотя ежедневно приходится решать массу задач, и делегировать их просто некому. А без контроля все быстро разладится. Я на ферме каждый день с 7 утра. Жену с сыном вижу очень редко (они остались в Петербурге). Это было непростое решение - жить на два города, но семья в меня верит и поддерживает.
И люди у вас в районе хорошие. Мне очень помогают Осичева Г.А. (по всем хозяйственным вопросам), глава поселения Логинова О.Н., директор колледжа Мищенко В.С. Через колледж пригласил на работу молодого специалиста, Наталью Телухину. Она заканчивает обучение по специальности «Ветеринария». Зарекомендовала себя хорошо.
- Когда искал работников на ферму, меня предупреждали, что возникнут трудности, - рассказывает Михаил Логинов. - Говорили, столкнешься с пьянством или к тебе могут прийти лишь на время, подработать, а в летне-осенний сезон уйти в леса (на сбор грибов-ягод). Я морально был к этому готов. Сейчас наш маленький коллектив - это люди пусть без опыта в сельхозсфере, зато надежные и работящие. Такие и нужны.
***
Помимо собственно коз на ферме есть охранники и охотники: три больших пса и два кота. Собаки взяты для охраны стада, причем одна из них - подкидыш из Бологое («добрые» люди избавились от него, выбросив на улицу, а фермер с подачи своего ветеринара решил животное приютить). Кот с кошкой исправно ловят мышей, крыс и водят дружбу с козами. Кот Мусь, например, во время дойки всегда ждет своей порции молока.
Сами козы весьма общительны и любопытны: пока мы разговаривали с Михаилом, несколько рогатых задумчиво жевали пуховик корреспондента. А к концу интервью на ферме случилось прибавление: родились два козленка!
Елена Письменчук
Телухина Наталья, ветеринар:
- Стать ветеринаром - мечта детства. Я сама родом из Спирово, родители держат хозяйство (коровы, лощадь) - с животными управляться умею. На ферме у Михаила Викторовича - реальная работа. Если какие-то вопросы возникают по животным, консультируюсь со своими преподавателями, Еленой Юрьевной, Гулей Селимовной, Викторией Валентиновной. Мне интересно то, чем я занимаюсь.
Блинов Сергей Николаевич, помощник по хозяйству:
- Я на ферме с ноября прошлого года. Сам из Куженкино-2. На Шлинке почти никуда не устроиться, а здесь работы хватает, с 7 утра до 6 вечера: скотину кормлю, убираю за ней, восстанавливаю вторую секцию козлятника.
Другие новости по теме:
- - Москва - Острые Клетки
- - Делаем, что можем
- - О фермерстве, господдержке, Мише и Насте...
- - Козий вопрос
- - Выгодно ли быть фермером?
Количество просмотров: 264
|
Информационно-аналитический еженедельник
г. Бологое, ул. Гагарина, д. 4
телефон: : 8 (48238) 2-30-14
mail: pvdbologoe@mail.ru
© 2013—2024. Разработано в Студии Интернет-проектов Konceptum.pro | Администрирование и поддержка сайта: Авдеев М.А.