Город Бологое
Тверская область
Тверская область
№43 от 27 октября 2021 года
Когда дело по душе...
Еще школьницей она научилась доить корову, после десятилетки осталась в родных Кемцах и пошла на совхозную ферму дояркой. Почти 20 лет отдала этой работе (17 из них - дояркой, потом лаборантом на Кемецком молзаводе). А в 2017 году организовала свое фермерское хозяйство.
О том, почему на селе люди не хотят работать на земле, с какими трудностями сталкивается начинающий фермер и что привлекает в этой работе, наш корреспондент беседует с главой крестьянско-фермерского хозяйства Дорофеевой Аксаной Николаевной.
- Почему стала фермером, - улыбается Аксана, - да все просто: мне это близко и знакомо. Мама в свое время работала зоотехником в совхозе «Воля», папа - дояром 15 лет. Когда в школе училась, бегала к отцу на ферму, помогала. У нас в семье к крестьянскому труду всегда относились с уважением. После школы пробовала себя и в других сферах, но поняла, что не мое. Когда совхоз развалился, каждый устраивался как мог. Я несколько лет работала продавцом в продуктовом, в Бологое. Чтобы вменяемые деньги получать, приходилось брать больше часов, семью почти не видела (у нас две дочки). И в какой-то момент мы с мужем приняли решение организовать свое хозяйство. (Андрей тоже хорошо знаком с работой в совхозе: раньше трудился слесарем, заведующим стройцехом, завмолочным цехом). Так что работой мы сами себя пожизненно обеспечили.
Взяли в аренду на 5 лет земли из фонда муниципального образования (Кемецкого с/п), стали обзаводиться техникой, завели скот. Самое главное было земли взять - это и выпас, и заготовка кормов. В этом очень помогла глава поселения, А.И. Яковлева, за что ей большое спасибо.
Своих средств на развитие не хватало, в 2018-м мы решили подать документы на грант (по программе поддержки начинающих фермеров). И оказались в числе победителей! На выделенные средства (3 млн руб.) приобрели коров (айширских и черно-пестрых), технику (трактор, прицеп, косилку и пр.), обустроили подворье.
Это на словах все так просто, признается собеседница. А реально было очень сложно эту безвозмездную субсидию от государства получить. Надо было собрать большой пакет документов, грамотно оформить, и процесс это длительный. Сами до последнего не верили, что удача улыбнется. Примерно так же реагировали и односельчане: кто-то потом радовался и поздравлял, кто-то не верил, что встанут на ноги. Но у Дорофеевых все получилось.
- Мы привыкли рассчитывать только на себя, - продолжает Аксана. - Поэтому в сельхозкооперацию решили не вступать. Расширять хозяйство пока не планируем, нам этого хватает. Сено сами заготавливаем, еще и на продажу остается. Работаем вдвоем с мужем и привлекаем ближайших родственников (тракторист, доярка, сезонный рабочий), у нас семейный бизнес в полном смысле слова. Со сбытом проблем нет, хотя от многих начинающих фермеров об этом слышу. Нам удалось себя зарекомендовать, наработать свою клиентуру. Приятно, когда люди приходят и благодарят за вкусное молоко. Дачники записки даже оставляют: «На будущий год мы к вам обязательно вернемся». Понимаешь, что работаешь не впустую. Помимо молока мы делаем творог, масло, мягкий сыр. Наша продукция востребована у односельчан, дачников, бологовцев.
Конечно, проблемы есть. Мы тут с мужем подсчитали: за последние 3 года цены на комбикорма выросли на 50%. А еще ГСМ, обслуживание техники и прочее. Цены растут на все - расходы тоже, латаем дыры, то одно нужно, то другое.
Что до прибыли, я вам так скажу: «Богатым не будешь, но сытым точно». Чтобы что-то получить на выходе, приходится сутками работать. На утреннюю дойку я встаю к 5 утра, а третья вечерняя - в 7 вечера. До последнего времени доила вручную. Летом максимально надаивали с коровы 28 л в сутки, но это наша рекордсменка, остальные меньше дают. А сейчас, в осень, 15-18 л с коровы в сутки получается. Устаю, конечно, очень. Спать ложусь поздно. Крутишься целый день: хозяйство, огород. Заботы о семье тоже никто не отменял. Старшая дочка у нас уже взрослая, учится в колледже в Вышнем Волочке на юриста, а младшей 8 лет, во втором классе.
С момента открытия своей фермы ей пришлось многое освоить. Механизатор, технолог, зоотехник, экономист в одном лице. Аксана сама водит трактор, вместе с мужем ведет бухгалтерию, коровам может и уколы поставить, если надо, и роды принять. Научилась варить творог и мягкий сыр. Вспоминает, как во время работы на молзаводе ее наставник, технолог Паскина Т.Ю., говорила, если творог получался сухим: «Что это за пыль с городских дорог!» И сама Аксана такого в работе не допускает.
Прежде, говорит собеседница, в Кемцах многие держали скотину по дворам. Сейчас таких по пальцам перечесть. И то сказать, люди все больше возрастные. Отучили нас от труда на земле. Молодым людям сейчас интересней работать в «модных» сферах, и сельское хозяйство к ним, к сожалению, не относится. Не престижно, грязно, легких денег не поднимешь.
- У нас на все Кемецкое поселение только два КФХ: наше и еще одно, начинающее, - говорит Аксана. - Фермер - это даже не профессия, это образ жизни. Тут не скажешь в 6 вечера: «Все, я устал, иду домой». Это тяжелый труд. Но фермерство мне лично дает чувство свободы: результат зависит от того, насколько грамотно ты ведешь хозяйство.
В фермерство последнее время приходят либо городские люди, решившие сменить род занятий, ну у них и размах другой, цели амбициозные, средств больше. Либо те, кто хорошо знаком со спецификой сельхозтруда и понимает, на что подписывается. Мы как раз к таким относимся. Это дело нам по душе. Трудно, но интересно.
Начинающим фермерам желаю терпения: в нашем деле быстрых результатов не бывает. И толковых помощников: без опыта и грамотного ведения хозяйства ни один бизнес-план не поможет. А себе желаю, чтобы мои близкие оставались такими же хорошими и надежными помощниками.
Знаете, я когда утром на дойку иду, благодарю Бога, что дал возможность жить здесь, видеть эту красоту и заниматься любимым делом.
Для справки
Для справки
У крестьянско-фермерского хозяйства Дорофеевой А.Н. 31 га земель в аренде; 7 коров и 6 телят; куры. Основной вид деятельности - разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока.
В 2018 году КФХ получило грант на развитие в размере 3 млн рублей.
Елена Письменчук
Другие новости по теме:
- - «Другой жизни не представляем»
- - Заложники 44-го закона
- - Не наша земля?
- - Как живет поселение
- - О фермерстве, господдержке, Мише и Насте...
Количество просмотров: 851
|
Информационно-аналитический еженедельник
г. Бологое, ул. Гагарина, д. 4
телефон: : 8 (48238) 2-30-14
mail: pvdbologoe@mail.ru
© 2013—2024. Разработано в Студии Интернет-проектов Konceptum.pro | Администрирование и поддержка сайта: Авдеев М.А.