Город Бологое
Тверская область
№35 от 28 августа 2019 года

Новинка от «Елисейского»

В последнее время в регионе активно обсуждается тема развития туристического потенциала Верхневолжья. Стать местной достопримечательностью может само по себе производство. Продукция пекарни ИП Григорьев В.Ю. - как раз тот случай. В Бологовском районе ярким брендом, который не стыдно презентовать гостям, может стать хлебная продукция марки «Елисейский». Качество и грамотный маркетинг продукта работают на привлечение внимания к территории. «Елисейский» хлеб стал визитной карточкой города и района. По местному  хлебу можно понять, в каком городе ты находишься.
В конце августа бологовская пекарня ИП Григорьев В.Ю. порадовала покупателей новой продукцией - бездрожжевой хлеб «Елисейский». Пробные партии продукции уже поступили в продажу. Читатели интересуются, чем же так полезен этот хлеб и где его можно приобрести?
Подробнее рассказать о «елисейской новинке» мы попросили руководителя пекарни М.Г. Свиридову.   

Новинка от «Елисейского»

 

- В питании, как и в одежде, существуют свои модные тенденции. Сегодня в тренде бездрожжевой хлеб, - говорит Маргарита Германовна. - Сейчас все больше людей, придерживающихся здорового образа жизни, стремятся покупать именно такой хлеб. 
Работать над рецептурой бездрожжевого хлеба мы начали в мае этого года,  экспериментировали, пробовали разные варианты. Такой хлеб  приготовляется на основе закваски, без добавления прессованных пекарских дрожжей.  Мы создали свою оригинальную рецептуру продукта. В состав бездрожжевого хлеба входят пшеничная и ржаная мука, закваска и солод. Надо отметить, что на заре хлебопечения наши предки никаких дрожжей не использовали, а брали именно закваску. Так что наш хлеб - это дань традиции, что называется, бабушкины рецепты.
Если говорить о достоинствах бездрожжевого продукта, то он очень хорошо усваивается организмом, богат витаминами группы В, РР и минеральными веществами, сохраняющимися после выпечки. Он не вредит кишечной микрофлоре, имеет натуральный состав: не содержит синтезированных ингредиентов, красителей, консервантов или  ароматизаторов. Одним словом, это здоровый продукт. Особое внимание на такую продукцию должны обратить те, кто следит за своим здоровьем или избавляется от лишнего веса. Бездрожжевой хлеб вписывается и в диетические меню.
По словам Маргариты Свиридовой, бездрожжевой «Елисейский» уже нашел своих почитателей среди бологовцев. Люди оценили необычный вкус и полезные свойства хлеба. В перспективе планируется выпуск бездрожжевых батонов. Ассортимент пекарни постоянно обновляется, из-под рук «хлебных» мастериц выходят все новые изделия по оригинальной рецептуре: хлеб,  батоны, сухарные изделия, сдобы, пирожки, слойки на любой вкус. 
Пекарня давно зарекомендовала себя на местном рынке и продолжает радовать покупателя уже более четверти века. А благодаря столичным дачникам и гостям бологовцев, слава о продукции пекарни ИП Григорьев В.Ю. расходится далеко за пределы нашего района: люди ценят вкус и  качество бологовского хлеба. 
И вот очередная новинка от производителя. Бездрожжевой хлеб можно приобрести в магазинах сети «Елисей», ведутся переговоры о поставке продукции в магазины «Девяточка». Попробуйте новый хлеб и оцените его качество!
Елена Письменчук,
на фото: пекарь Дмитрий Павков с хлебной новинкой

Внимание, конкурс!
«Имя» хлеба!
У нового хлеба пока нет собственного «имени». Руководство пекарни обращается к бологовцам с просьбой: попробовать новинку и придумать бездрожжевому хлебу оригинальное название. Свои варианты читатели могут направлять в редакцию с пометкой «Конкурс! «Имя» хлеба». 
Итоги конкурса будут подведены в конце сентября. Автора самого интересного предложения ждет приз от пекарни!




Количество просмотров: 352

Информационно-аналитический еженедельник

г. Бологое, ул. Гагарина, д. 4

телефон: : 8 (48238) 2-30-14

mail: pvdbologoe@mail.ru

© 2013—2019. Разработано в Студии Интернет-проектов Konceptum.pro | Администрирование и поддержка сайта: Авдеев М.А.

Konceptum.pro