Город Бологое
Тверская область
№9 от 26 февраля 2020 года

Масленица идет - за собой весну ведет

Наши предки начинали звать весну, когда сама природа подсказывала это: появлялись первые проталины, звенела капель, слышались первые трели птиц. В этом году зима к нам в гости толком не заходила, уж нечего ей и задерживаться. Но проводить ее все рано нужно красиво, и поможет нам Масленица! В этом году Масленичная неделя началась 24 февраля и завершится 1 марта, как раз в первый день календарной весны.

Масленица идет - за собой весну ведет

 

Масленица - праздник языческий, но после Крещения Руси Масленицу привязали к Пасхе и Великому посту. Но свою обрядовость и веселые обычаи она сохранила. Народные гулянья со скоморохами, песни-прибаутки, веселые конкурсы - кульминация Масленичной недели. Есть примета: если на Масленичной неделе не будешь веселиться, весна наступит еще не скоро. Непременный атрибут праздника - сжигание чучела зимы. Считалось, что вместе с огнем уходит все старое и плохое, давая дорогу новому и хорошему.
Бирюкова Галина Александровна, жительница Ильятино, на протяжении долгих лет работала в сельском клубе. Рассказывает, есть у них такая традиция: перед Масленицей вместе с ильятинскими ребятишками мастерят тряпичные куклы, а в день народных гуляний предлагают их жителям. Люди шепотом наговаривают кукле все свои неприятности и потом сжигают вместе с чучелом зимы, чтобы все напасти ушли. А еще в Масленицу проводят разные конкурсы для детей и взрослых. Призом за один из них по традиции была курица, живая. В какой-то год разжиться курицей с подворья не удалось, пришлось покупать замороженную, в магазине. Двойной сюрприз оказался для селян.
Вместе с сельским библиотекарем И.А. Мишиной продолжают развлекать односельчан и сейчас. Правда, признается Галина Александровна, у взрослых отношение к празднику изменилось: не хотят веселиться, на конкурсы не вытащишь. А вот ребятишки с радостью ждут Масленицу и готовы играть хоть целый день.
Гостья Бологое, Ольга Александровна из Москвы, рассказала нам, как  встречают Масленицу в их семье. Из блинов они с дочкой делают куколок, и платье, и платочек - тоже из блинчиков. Получается и красиво, и вкусно. Для каждого члена семьи печется персональный блин, и начинку каждый получает свою любимую. А на работе у нашей собеседницы (она школьный учитель) перед Масленицей проходит кулинарный конкурс на лучший блин. Свое угощение надо красиво и весело презентовать. А потом весь коллектив устраивает праздничное чаепитие.

ВЦИОМ (Всероссийский центр изучения общественного мнения) выяснил, как россияне планируют отпраздновать Масленицу. 68%  опрошенных планируют ходить в гости; 78% - просить прощения у близких, для 91% Масленица  ассоциируется, в первую очередь, с блинами, и они собираются их отведать. Масленицу еще называют Сырная седмица, поскольку в этот период приветствуются молочные и мучные продукты. Блины - главное блюдо недели. С какими начинками их только не делают - от традиционных до экзотических!  А мы предлагаем вам испечь овсяноблин! Это вкусно, полезно и готовится быстро.

Как встречать Масленицу зависит только от вас. Наши предки верили, что весна наступает,  когда бог Солнца (Ярило) прискачет на Землю на белом коне  и принесет с собой тепло. Дарите окружающим тепло уже сегодня. Своими улыбками, вниманием. И весна обязательно наступит, даже раньше положенного, у вас в душе!
Елена Письменчук

Рецепт овсяноблина
Для того чтобы приготовить овсяноблин, потребуется (на 1 порцию): 30 г овсяных хлопьев, одно яйцо, 2 ст. л. молока, соль. Для начинки: баклажан, болгарский перец, твердый сыр, специи  по вкусу.

Масленица идет - за собой весну ведет

 

Хлопья измельчить, добавить в овсяную муку яйцо, молоко, соль. Размешать массу до кашеобразного состояния, выложить ее на разогретую сковороду. Жарить до подрумянивания на небольшом огне, накрыв сковороду крышкой.
Подготовить начинку, обжарив на растительном масле измельченные  овощи. Выложить овощи на половину овсяноблина, сверху - сыр, натертый на крупной терке. Поставить блин в микроволновку на 30 секунд, чтобы сыр расплавился. После посыпать верх зеленью и накрыть второй половинкой блина.  Блюдо готово!
Ингредиенты для начинки можете разнообразить по своему вкусу.

Мероприятия
Народные гуляния «Масленица» в Бологое пройдут 1 марта на площади у Спортивной школы. Торговые палатки начнут работать с 11 утра.  Праздничная программа под названием «Широкая масленица» состоится с  12.00 до 14.00. Бологовцев и гостей города ждут концерт, а также игры и конкурсы, подготовленные артистами Центра культуры и досуга г. Бологое. Завершатся гуляния сожжением чучела Масленицы. Следить за порядком и обеспечивать безопасность отдыхающих с 10.00 до 17.00 будут сотрудники ОМВД России по Бологовскому району. С 12.00 до 14.00 на площади у Спортивной школы будет дежурить бригада «скорой помощи».
Масленичные гуляния пройдут во всех поселениях Бологовского района. 



Количество просмотров: 628

Информационно-аналитический еженедельник

г. Бологое, ул. Гагарина, д. 4

телефон: : 8 (48238) 2-30-14

mail: pvdbologoe@mail.ru

© 2013—2024. Разработано в Студии Интернет-проектов Konceptum.pro | Администрирование и поддержка сайта: Авдеев М.А.

Konceptum.pro