Информационно-аналитический еженедельник «ПЕРЕКРЕСТОК всех дорог»
Учредитель и главный редактор: Сауренко Елена Анатольевна
Газета зарегистрирована в ЦТУ Министерства РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций. Рег. № ПИ 5-0101
При любом использовании материалов сайта perekrestok.pro обязательна ссылка на газету «Перекресток всех дорог»
№10 от 6 марта 2024 года
Молочная продукция из нелогичного объема сырья
В ходе анализа ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям было выявлено, что при производстве молочной продукции ОАО «Бологовский молочный завод» использовало нелогично маленький объем сырья.
Представитель предприятия 5 февраля 2024 года подал 12 сопроводительных документов на различную молочную продукцию: творог, ряженку, кефир. При детальном анализе было выявлено, что из 1690 килограммов сырья производителем было выработано 1109,4 кг ряженки, 1819,2 кг кефира и 1089,2 кг творога различной жирности. То есть объем выработанной продукции не соответствует заявленному объему сырья, следовательно, можно поставить под сомнение ее качество. В реализацию в пищу людям мог поступить товар неизвестного происхождения, что может привести к наступлению общественно-опасных последствий.
Так как данное уполномоченное лицо неоднократно допускало подобное нарушение, мониторинговой группой Управления ему был приостановлен доступ в систему ФГИС «ВетИС» на 120 дней.