Город Бологое
Тверская область
Тверская область
№21 от 22 мая 2019 года
Ставка - на качество!
Одним из передовых сельскохозяйственных предприятий Бологовского района является КФХ «Трофимов». В мае в деревне Поречье Валдайского сельского поселения открылась новая животноводческая ферма на 200 голов. По словам руководителя хозяйства Алексея Трофимова, ферма представляет собой замкнутый цикл - от производства кормов до переработки и реализации готовой продукции.
На ее создание ушел год, строительство и обустройство хозяйства обошлось в 25 миллионов рублей: из них 10 млн. рублей составили собственные средства и кредит в Россельхозбанке и 15 млн. рублей - грант на развитие семейной животноводческой фермы.
На стадии запуска проекта руководитель хозяйства столкнулся с проблемой нехватки на местном уровне компетентных специалистов по изготовлению смет и проектной документации. Пришлось обращаться к специалистам из Вышнего Волочка.
На стадии запуска проекта руководитель хозяйства столкнулся с проблемой нехватки на местном уровне компетентных специалистов по изготовлению смет и проектной документации. Пришлось обращаться к специалистам из Вышнего Волочка.
Новая ферма оборудована всем необходимым: помещения снабжены вентиляцией, организовано навозоудаление в коровниках, что позволяет поддерживать там правильные санитарно-технические условия; приобретен молокопровод, сыроварня; закуплена кормозаготовительная техника, кормораздатчик, погрузчик, трактор.
В хозяйстве - коровы породы айширская и черно-пестрая. Первая порода - это лучший молочный, специально выведенный тип КРС (крупный рогатый скот). Вторая считается одной из самых востребованных среди небольших фермерских хозяйств.
Черно-пестрая порода отличается высокой молочной продуктивностью и хорошо адаптирована к проживанию в условиях российского климата. Взрослое поголовье Алексей Трофимов приобретал у фермеров Тверской и Новгородской областей, молодняк - в КФХ «Бурков».
Ферма оснащена производственной линией по выпуску молочной и хлебобулочной продукции. Молочная линейка представлена в широком ассортименте: масло, сливки, сметана, йогурт, кефир, творог, глазированные сырки. С этой продукцией потребитель хорошо знаком. Новым направлением станет выпуск хлебобулочных изделий: торты и пирожные по оригинальной рецептуре, пышки, пирожки, хлеб.
- Мы не гонимся за объемами, а делаем акцент на качество и широкий ассортимент, - рассказывает Алексей Трофимов. - Благодаря тому, что работаем без посредников, оригинальную фермерскую продукцию можно будет купить по цене не выше, чем в магазинах Бологое.
В течение ближайшего месяца мы откроем рядом с фермой в Поречье свой магазин, где можно будет приобрести всю нашу продукцию. Переработка молочного сырья будет происходить при ферме, а производство хлебобулочных изделий - при магазине. С реализацией, думаю, проблем не возникнет: сейчас все большую популярность приобретает покупка продукции от производителя, люди готовы ехать за натуральными фермерскими продуктами из города в деревню. К тому же у нас наработанная клиентская база в пределах Тверской и Новгородской областей. Благодаря выездной торговле с продукцией нашего КФХ хорошо знакомы жители Валдайского и Березайского сельских поселений, города Боровичи.
Сейчас в нашем хозяйстве трудятся 12 постоянных работников, еще 5 человек планируем принять для производства и реализации продукции.
Алексей Трофимов активно поддерживает идею развития агротуризма в нашем районе. Открытие новой фермы позволит привлекать на бологовскую землю больше жителей столичных регионов, которые смогут не только отдохнуть от городской суеты, но и попробовать себя в сельхозтруде. Также руководитель КФХ планирует совместную работу с детским оздоровительным лагерем «Радуга». Дети смогут ознакомиться с работой фермерского хозяйства на практике.
Елена Письменчук
Елена Письменчук
Алексей Трофимов в сельском хозяйстве с 2012 года. Его крестьянско-фермерское хозяйство неоднократно получало гранты из регионального бюджета по разным направлениям: на увеличение поголовья скота, закупку техники, расширение посевных площадей кормовых культур, на развитие семейной животноводческой фермы. В КФХ «Трофимов» помимо занятия животноводством выращивают овощи, картофель, ягоды, зерновые и однолетние травы на корм скоту.
Другие новости по теме:
- - Открытие новой фермы в деревне Поречье
- - За труд ваш огромный...
- - Лучшая семейная ферма страны - в Бологовском районе
- - Молодежь будет развивать агротуризм
- - Гранты - фермерам
Количество просмотров: 1125
|
Информационно-аналитический еженедельник
г. Бологое, ул. Гагарина, д. 4
телефон: : 8 (48238) 2-30-14
mail: pvdbologoe@mail.ru
© 2013—2025. Разработано в Студии Интернет-проектов Konceptum.pro | Администрирование и поддержка сайта: Авдеев М.А.