Город Бологое
Тверская область
Тверская область
№37 от 13 сентября 2017 года
«Елисей»: четверть века с покупателем
Социальная значимость малого бизнеса не всегда оценивается обществом по достоинству.
Кажется, что сложного организовать торговлю, например: в одном месте купил, в другом продал и выгоду получил. Между тем предпринимательская деятельность в торговле помогает решать многие задачи: выявляет спрос на товары, удовлетворяет потребности населения в товарах и услугах, вносит свою лепту в формирование местного бюджета путем уплаты налогов.
Бологовскому покупателю хорошо знакомо название «Елисей», это любимый магазин горожан. В августе исполнилось 25 лет с момента открытия первого магазина этой группы в городе Бологое.
Руководство ООО «Елисей» поздравляет коллектив работников с 25-летним юбилеем, желает профессиональных успехов, здоровья и дальнейшего процветания.
Мы поинтересовались у покупателей, почему они предпочитают делать покупки именно в этих торговых точках.
Ирина Ивановна, домохозяйка: «Если говорить о супермаркетах, то мне нравится «Елисей», что на площади. Знаю, когда у них привоз, я могу быть уверена, что если покупаю ту же колбасу или молочку, то это гарантированно свежий товар. И выбор приличный».
Михаил Сергеевич, служащий: «Я в «семерке» отовариваюсь, на Дзержинского. Кассиры расторопные, обслуживают быстро. Потом, к продавцам с любым вопросом можно обратиться, все объяснят, подскажут по товарам. И у них продукты от местных комбинатов (мясной, молочный), ну и хлеб, конечно, замечательный. Мне нравится».
В 1992-м начинали с одного магазина и коллектива в пять человек. Постепенно открывались новые магазины в Бологое-2, в Бушевце, в Бологое. Сегодня для покупателей работают 7 продовольственных и 5 вино-водочных магазинов. В общей сложности в них трудится более 120 человек.
В 2010 году пять из семи продовольственных магазинов перевели на систему самообслуживания. Бологовский покупатель не сразу привык к новой форме обслуживания: прямой контакт (продавец-покупатель) был ближе и понятней, можно подробно расспросить о товаре, проконсультироваться. Со временем люди оценили удобство магазинов самообслуживания, теперь это обычное явление. Главное ведь, как с покупателем работают, как к нему относятся.
- Продавец должен быть всегда вежлив, корректен, с улыбкой на лице, - говорит Елена Николаевна Павлова, коммерческий директор ООО «Елисей». - По статистике, если человека качественно обслужили в магазине, он расскажет об этом двоим, а если плохо - сообщит 11-ти людям!
Мы постоянно работаем с сотрудниками в плане повышения качества обслуживания. Не случайно в последнее время жалоб от покупателей наших магазинов практически не поступает. Люди привыкли, что если есть претензия к магазину, достаточно прийти, и вопрос решится положительно. Например, купили вы товар в герметичной упаковке, а дома выяснилось, что он несвежий, хотя срок годности нормальный. Может, целостность упаковки была нарушена или какая-то другая причина. В данном случае это не вина магазина, но мы всегда возвращаем деньги покупателю с извинениями. Люди знают, что товар всегда можно вернуть - конфликт будет исчерпан.
Мы балуем своих покупателей новой продукцией, ассортимент постоянно обновляется и расширяется: по продовольственной группе на сегодня это 10 000 наименований, более 100 поставщиков. На любой товар, дешевый или дорогой, найдется покупатель. Каждый завмагазином выбирает ассортимент под своего конкретного покупателя: в центре Бологое будет один ассортимент, в Бущевце и Бологое-2 - другой. Что востребовано, то и будет в продаже. Надо учитывать покупательскую способность жителей. Бывает, даже заказываем товар под конкретного человека. Магазины большого города или сетевые такого просто не могут себе позволить.
Многое в работе торгового заведения зависит от коллектива. Костяк работников - люди среднего возраста, кто отработал у нас по 15-20 лет: Шалабанова С.В., Федосеева Н.В., Сорокина В.В., Попова Е.Б., Лебедева И.Н., Вейде Н.А., Максимова Л.Н., Козлова М.И., Потехина Е.А., Разыграев А.А. Честные, добросовестные работники.
Продолжают трудиться наши ветераны: Кулешова Н.А., Семенова Л.В., Романова И.В., Яфаркина Н.А. Ушли на заслуженный отдых Поджарова Г.Н., Андреева Г.А., но мы вспоминаем о них с теплотой за их труд. Есть свои старожилы: В.Е. Парфеновой 67 лет, но она в строю, работает продавцом в Бушевецком магазине.
Работа в торговле сложная: материальная ответственность, напряженный график, психологические нагрузки - не все выдерживают. Кто хочет работать, тот держится за место, дорожит коллективом. Надо отметить и нашу перспективную молодежь: Сайфову С.А., Вормс А.В., Кириллову М.С., Врабие Т.В., Федотову О.В. Хотя не все молодые сотрудники понимают специфику работы, а когда сталкиваются, решают, что это слишком сложно для них.
Елена Николаевна рассказала о местных производителях, с которыми «Елисей» сотрудничает долгие годы. Это Красномайский мясокомбинат, Боровичские молокозавод и мясокомбинат, бологовская пекарня ИП Григорьев. Проверенные поставщики, отличное качество. Не отказываются и от новых предложений, совсем недавно заключили договор с тверским предприятием.
Работать напрямую с производителями выгодно: они проводят различные акции, дегустации товара, знакомят с новым ассортиментом, возможна договоренность в плане цен (поставщик немного снижает цену на товар, магазин - торговую наценку, в результате все в выигрыше, покупатель, в первую очередь).
- Если сравнивать наши магазины с сетевыми, активно наводнившими наш город, - говорит Е.Н. Павлова, - то мы более мобильны и в плане ассортимента, и в плане ценообразования. У нас нет стабильной наценки на товар. Если мы видим, что товар дорогой, мы сделаем минимальную наценку, потому что учитываем платежеспособность нашего покупателя.
У сетевых магазинов существует матрица товара, то есть присутствует определенный ассортимент, за рамки которого они выходить не могут. Крупные сети практически не работают с местными производителями. Почему? Тому несколько причин. Если сеть подписывает договор с производителем, она хочет видеть этот товар во всех своих магазинах. Мелкий производитель по объемам может не соответствовать этому требованию. Вторая причина - очень жесткие условия вхождения в сеть, по цене, времени доставки, упаковке товара. Мы на это не обращаем внимания, главное, чтобы товар был хорошего качества. Ну а если местного товаропроизводителя и пускают «на полки», то качество товара вскоре поменяется, будьте уверены: требования, которые выдвигает сеть, вынуждают производителей пересматривать компоненты продукции, идти по пути более дешевых заменителей.
Если говорить о ценах, то покупателю активно внедряют в сознание мысль: в сетевом дешевле. Это не обязательно так, а потом - дешевле не обязательно качественней. Например, овощи на текущий момент дешевле у нас. Но люди все равно сначала идут в сетевой. Стереотип срабатывает.
Конечно, сейчас местным торговым предприятиям живется непросто: большие расходы на коммунальные услуги, в разы превышающие ставки для физлиц; налоговое бремя; снижение покупательской способности из-за неблагополучной экономической ситуации. Ко всему добавляется необходимость конкурировать с крупными федеральными торговыми сетями, а у них другие мощности, объемы, соответственно, цены на товар.
Разве это справедливо: крупные продуктовые ритейлеры прибыль получают в нашем городе, а налоги платят на другой территории либо ограничиваются смешными суммами отчислений в местный бюджет? В то время как бологовские торговые предприятия исправно пополняют бюджет, являясь добросовестными налогоплательщиками.
К слову, вопрос добросовестности конкуренции обсуждался на одном из заседаний Общественного совета при администрации МО «Бологовский район». Речь как раз шла о налоговых выплатах в местный бюджет сетевых торговых предприятий. На уровне региона должен быть закон о государственном регулировании инвестиционной деятельности, предписывающий предприятию обязательную регистрацию на территории области, где оно осуществляет деятельность. От местной же власти зависит, кого пускать на свои земли и в каком количестве. Ведь муниципалитет живет в том числе и за счет налоговых поступлений. Городу нужны деньги на развитие.
Бытует мнение, что постепенно крупные сетевые магазины выдавят магазины шаговой доступности. Мы будем вынуждены есть одинаковые продукты. Пока этого не случилось, у нас есть возможность выбирать, где и что покупать. У больших или маленьких, кому что нравится.
А «Елисей» применяется к обстоятельствам. Оптимизирует расходы, устанавливая энергосберегающее оборудование. Расширяет ассортимент, чутко реагирует на запросы горожан. Покупатель идет сюда за горячим хлебом, вкусным мясом, разнообразной кондитеркой. Гибкость цен, качество товара, внимание к людям - на том стоят. У «Елисея» есть свой покупатель.
Пожелаем всем сотрудникам успехов в работе, благополучия семьям и дальнейшего развития.
Елена Письменчук
Другие новости по теме:
- - Требования к детской обуви
- - 3 июля - День работника ГИБДД
- - О товаре, купленном в Интернет-магазине
- - «Да, МРЭО закрывается»
- - Месячник чистоты и субботников
Количество просмотров: 1274
|
Информационно-аналитический еженедельник
г. Бологое, ул. Гагарина, д. 4
телефон: : 8 (48238) 2-30-14
mail: pvdbologoe@mail.ru
© 2013—2024. Разработано в Студии Интернет-проектов Konceptum.pro | Администрирование и поддержка сайта: Авдеев М.А.