Город Бологое
Тверская область
№10 от 10 марта 2021 года

Про «больших» и «маленьких»

Подмечено, что в период кризиса, когда доходы населения сильно проседают, потребление хлеба, наоборот, возрастает. В России впервые с 2015 года выросли продажи главного социального продукта. Казалось бы, производителям хлеба можно только радоваться, но если говорить о  малом производстве в регионах, то проблема сбыта остается для них наиболее актуальной и сегодня. 
По словам руководителя бологовской пекарни (ИП Григорьев В.Ю.) Свиридовой М.Г., продвинуть продукцию бренда «Елисейский» на прилавки крупных сетевых магазинов  крайне сложно из-за нежелания первых общаться в принципе или предлагаемых невыгодных условий. Продукция бологовской пекарни представлена в магазинах местных предпринимателей Бологовского и соседних районов, но ее нет в крупных сетевых магазинах «Магнит» и «Пятерочка», работающих на нашей земле.

Про «больших» и «маленьких»

 

Хлебобулочный бренд «Елисейский» не может получить более широкого распространения по району и региону в целом, расширить рынок сбыта. Ритейлеры не пускают местных производителей «на полки», они им не интересны, либо требуют существенно снизить цену на хлеб. Объяснения производителя, что в случае снижения стоимости и качество продукции изменится, в расчет приняты не были. «Нам главное, чтоб вы цену снизили», - заявили бологовским пекарям в «Магните». Видимо, качество для них не важно.

От экспансии крупных сетевых продуктовых  магазинов страдает не только местное производство, но и мелкие продуктовые магазины. По данным Торгово-промышленной палаты РФ, после входа в средний российский город только одной торговой сети там закрывается до трех десятков магазинов и местных компаний. То есть закрываются как раз те, кто сотрудничал с местными производителями. 
Крупный ритейл, приходя в регион, рушит сложившуюся логистическую систему (производство - торговля). Схема выдавливания мелких конкурентов проста: местных предпринимателей душат демпинговыми ценами. Когда тот же «Магнит» пришел в Валдай, то на ключевые позиции товаров цены установил заведомо  ниже, чем в местных магазинах, рассказывают предприниматели. Примерно на полгода.  За это время некоторые местные магазины разорились и закрылись, не выдержав оттока покупателей, а «Магнит» поднял цены на товары выше прежнего.
Оборот у локальных продуктовых с приходом крупного сетевого ритейла падает значительно. На примере одного магазина в Бологовском районе можно сказать: с открытием рядом крупного сетевого продуктового оборот у местного предпринимателя упал более чем на 33 % за 4 года. И вернуться к прежним показателям будет невозможно, считает владелец магазина.
С этим же связана тенденция к вымыванию с рынка мелкого опта. Так как гиганты рынка заточены на большие объемы, они могут напрямую работать с производителем или крупными базами. Мелкооптовые базы становятся лишними в этой цепочке. Уйдет мелкий опт - маленьким магазинам негде будет брать товар. Производителям мелкая розница неинтересна (например, фабрике нет смысла возиться с мелкоштучным заказчиком, а самому магазину невыгодно ради трех коробок конфет ехать на кондитерскую фабрику).
Если сойдет на нет местная продовольственная торговля (закроются магазины, не выдержав конкуренции), пострадает и местный  производитель, так как выставлять свою продукцию будет попросту негде. Ту же продукцию бологовской пекарни бренда «Елисейский» жители видят только на прилавках локальных торговых точек, выдавят их - пристроить свою продукцию пекарям будет негде.
В Удомле, например, хлебозавод закрылся несколько лет назад, в Вышнем Волочке работает в сложных условиях, выручает  своя нестационарная торговля. Почему сети отказываются в большинстве случаев работать с местными производителями? Сетям не нужны посторонние производители, которые будут конкурировать с продукцией их же заводов. Им удобней сотрудничать с одним крупным агентом, который поставит весь ассортимент, нежели  с десятками мелких производителей. Можно предположить, что для крупного ритейла выгодней, если производства на местах вообще не будет.
К тому же у многих сетей существует правило: что продается в магазине одного региона, должно быть и в другом регионе. Причем поставки должны быть не только массовыми, но и регулярными. Малому производителю сложно соответствовать этим требованиям.
Ну а если местного товаропроизводителя и пускают «на полки», то качество товара через какое-то время меняется: требования, которые выдвигает сеть, вынуждают производителей пересматривать компоненты продукции, идти по пути более дешевых заменителей. Да и «входной билет» в сети стоит дорого: поставщик платит за место на полке.

Налоги в местный бюджет крупные торговые сети не платят. Разве только НДФЛ (подоходный налог на работников). Все другие налоги остаются по месту регистрации торговых компаний. Почти все крупные торговые сети в России, по крайней мере, формально принадлежат иностранным владельцам. Та же «Пятерочка» зарегистрирована в Нидерландах, «Магнит» -  Кипрский оффшор Lavreno Ltd. Самым большим пакетом акций ПАО «Магнит» владеет банк ВТБ. Крупнейший пакет X5 («Пятерочка») - у совладельцев «Альфа-Групп». То есть прибыль в регионах сетевики получают, а налоги на местах не оставляют. 
Потребителю, по большому счету, все равно, у кого покупать, лишь бы цена устраивала. О качестве товаров многие люди уже не задумываются: доходы населения падают - не до жиру, берут что подешевле. Но может наступить момент, когда выбирать потребителю уже будет не из чего: останется лишь унифицированый набор продуктов сетевого ритейла. 
На возмущение малого бизнеса об избыточности магазинов крупных сетей на один населенный пункт звучат резонные возражения, что все по закону. Но фактически общий объем присутствия торговых сетей ничем не ограничен. К тому же сети могут успешно дробиться и переименовываться, подстраиваясь под действующие требования.

Есть ли шанс на выживание у малого производства в регионах, если не поменять правила игры?  Если не остановить увеличение доли присутствия федеральных торговых сетей в регионах, то может наступить полный монополизм, при котором местным производителям негде будет реализовывать свою продукцию. Чтобы поддержать малого производителя, нужен закон, обязывающий сети федерального значения выделять торговые площади под товары местного производителя. Этот же закон должен резко упростить требования к местным поставщикам.
Тенденция вытеснения мелкого и среднего бизнеса из розничной торговли является общей не только для России, но и для мира в целом. В западных странах малый бизнес поддерживают разными способами. Например, ограничивают время работы сетевых магазинов. Во многих странах существуют специальные требования по ассортименту, которые предусматривают наличие определенных товаров, произведенных в данной местности, - так гарантируется канал сбыта местного производителя. 
В США практикуется специальный налог на сетевые магазины, который взымается в фиксированной форме, начиная с каждого 11-го, 21 или 51-го супермаркета, открытого в конкретном штате (в разных штатах по-разному).
В России также звучали предложения о запрете вхождения федеральных торговых сетей в населенные пункты с населением менее 100 тысяч человек. (Такое предложение Торгово-промышленная палата подготовила еще в 2017 году, но поддержки не нашла). 
Что мы теряем, убивая мелкое производство и мелкую розницу? Прежде всего рабочие места и доходы в местный бюджет. Локальное производство (пекарни, кондитерские и колбасные цеха, фермерская продукция) заточено, в первую очередь, на местных потребителей. С приходом федеральных сетей вся цепочка рушится. Между тем, если бы местным производителям удалось решить проблему реализации продукции, они могли бы расширять производство, платить больше налогов. И мелким собственникам, тем же крестьянско-фермерским хозяйствам, проще было бы сдавать мясо или молоко местным производителям.
Если же ситуация останется прежней и действенной господдержки малый бизнес не дождется, мы и дальше будем терять возможности для развития мелкого производства, а доходы с торговли в регионах отдавать иностранцам, в офшоры, при этом понижая свой уровень жизни.

Тему поддержки местного производителя, засилия крупных сетей «Перекресток» поднимал неоднократно. Обращались, в том числе, в региональное профильное министерство, курирующее торговлю (почему так много сетевых магазинов открывается). 
В ответе говорилось, что никаких  нарушений нет, все по закону. Руководство пекарни ИП Григорьев В.Ю. в свое время обращалось к губернатору  Тверской области Шевелеву А.В. по поводу содействия о вхождении в сетевые магазины продукции бренда «Елисейский» - ответа не поступило вообще.
Устранить перекос, сложившийся между малым бизнесом и крупными игроками, возможно только на федеральном уровне, если будет на то государево решение.   
Пока еще бологовцы могут покупать полюбившийся местный качественный хлеб от производителя. Но работать пекарне с каждым годом становится все труднее.
Елена Письменчук

Количество просмотров: 168

Информационно-аналитический еженедельник

г. Бологое, ул. Гагарина, д. 4

телефон: : 8 (48238) 2-30-14

mail: pvdbologoe@mail.ru

© 2013—2019. Разработано в Студии Интернет-проектов Konceptum.pro | Администрирование и поддержка сайта: Авдеев М.А.

Konceptum.pro